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COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en tu mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y costosa como tu te imaginas. De la mano del Dr. Carlos Jaramillo —médico funcional, experto en metabolismo, nutrición y bioquímica—, podrás entender cómo balancear tu dieta, leer etiquetas para elegir mejor tus alimentos, ayunar sin temores, desinflamar tu cuerpo; ejercitarte, recuperarte, ganar masa muscular y más años de vida; hacer un mercado que no te deje en la quiebra y que realmente nutra a tu familia, y ver que cocinar sano y rico es posible.

Encontrarás la respuesta a muchas de las preguntas que te has hecho:

¿Cómo COMO bien? ¿Qué COMO? ¿Cuánto COMO? ¿Cuándo COMO? ¿Cuándo no COMO? ¿Para qué COMO?

Este es un libro para todas las personas que quieran aprender a comer bien, porque comer por comer, solo para llenar el estómago, es el peor daño que le puedes hacer a tu salud. Cada bocado de comida que llevas a tu boca será una información valiosa o peligrosa para tu organismo. Por eso deberías convertirte en un experto de tu propia nutrición y así aprender a elegir bien, a conciencia y evitando todo aquello que pueda enfermarte.